Question: 私の豆腐をゴム状のようなのはなぜですか?

あなたが肉のためにパン粉または小麦粉のベ​​ースのパンキングにあなたの豆腐立方を置くならば、それはうまくいきません。コーティングはただぎくしゃくなるでしょう、そしてあなたは揚げちゃんになります。豆腐は多孔質の表面を持っており、コーティングがカリカリになる前に水を放出するので、一杯のコーンスターチやアラノの粉の小さな粉末で豆腐を投げます。

豆腐のゴム状のゴム状のゴム状をどのようにしていますか?

が偶数を持たせていただきますより高密度、堅い、そしてチュイヤーの質感は、最初に凍結してみてください。パッケージから豆腐を取り除き、それを食物貯蔵袋に入れたり、それをプラスチックラップに包み込み、それをフリーザーに数時間取り付けます。あなたがそれを使って、冷蔵庫で解凍してからそれを押しなさい。

はゴム状になるだろう豆腐ですか?

あなたがそれを調理する方法を知っているとき、豆腐はそれ自体のおいしい料理です。 。あまりにも多くの人が質の悪いやひどく調理された豆腐にさらされて、それが肉への「健康的な代替」だからそれを食べるように言われました。通常、彼らが噛むものは、無作為に味方の味のアレイでコーティングされたブランドです。

なぜ豆腐が噛むのですか?

はすべての水が豆腐から出る必要があるだけでなく、風味が入ることができるようにしかし、豆腐を押すとテクスチャが劇的に変わります。豆腐は柔らかくて海賊からしっかりとしっかり緻密に行きます。使用する前に豆腐を凍らせることができるようにすることができる

室温でどのくらいの期間室温でどのくらいの時間を浴びるか?

豆腐が開かれ、貯蔵安定または冷蔵されているのは、それに保たれるべきです。冷蔵庫、最適な日付に関係なく、開設された後3~5日以内に使用されます。冷蔵庫に戻す前に1時間以内に室温で生豆腐を除外することができます。

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