Question: すべてのTEA発酵されていますか?

発酵は醸造された茶の製造においても呼ばれているが、これは不正確である。 今日の市場でのいくつかのハーブティーは、腸の健康を維持するために茶葉と並んでのプロバイオティック文化を含みますが、茶自体は発酵されていません。 しかし、ほとんどの干しティーは生産中に全くライブ文化を使用していません。

未発酵ティーとは何ですか?

Puer TeaはYunnanの専門分野です。 それは雲南省の大葉の太陽硬化茶の葉を材料として取ります。 ...自然発酵を通して作られたお茶は、人工的に発酵茶であることが発酵していますが、未発酵茶です。 そして、未知のお茶は長期的な自然発酵の後に徐々に発酵させることができた。

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