Question: アニスとスターアニスと同じ?

アニスとスターアニスの主要な違いは、アニスシードが強力で、ほぼスパイシーな風味が強く、スターアニスは微妙です。それらはレシピで互換的に使用することができますが、アジアの成分の穏やかさに対応するために量を調整する必要があります。

スターアニスの代わりに私は何が使えますか?

フェンネルの種子。フェンネルシードはスターアニスからはるかに異なる風味を持っていますが、ピンチで作業することができます。風味が異なるため、少量のフェンネルを追加することをお勧めします。この置換率を使用してください:1の全体の星アニスでは、耳のティースプーンフェンネルの種を使用してください。

はアナズミングされ、同じ?

l。アニスまたはめったにAnixとも呼ばれるアニス(/√nɪ/; Pimpinella Anisum)は、東地中海地域と南西アジアに原産されている家族のアピア科の開花植物です。その種の風味と香りは、スターアニス、フェンネル、甘草などの他のスパイスと類似点を持っています。

はアニスのような星アニス味は星のような味ですか?

種子と星の両方に含まれていますそれ自体は、アニステッドと同様の非常に甘くて甘草のようなものです(植物は関連していません)。 ...それはスープ、シチュー、ブロスを煮込んでいることが多いので、甘い甘草 - 唐辛子の風味を加える。スターアニスは全体または地面に使用できます。

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