にこにこ 庵 奈良。 木村洋司のプロフや経歴と現在は?『にこにこ庵』閉店の理由も気になる【ノンフィクション】

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「今日は終了しました」と発信すれば「お疲れ様です」「ゆっくり休んでくださいね」など、温かいメッセージが返ってきた。 自然豊かな空気をたっぷり含んだ ふわふわ菓子とカフェのお店です。

営業は5月31日までなのでぜひ足を運んでほしい。
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— 毎日新聞奈良支局 MainichiNara 木村洋司さんはケーキ愛が強すぎて 完売するまで閉めない洋菓子店 「にこにこ庵」を経営していましたが 2020年5月31日に 惜しまれつつも閉店 されたということです。

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とても励みになりました。
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「にこにこ庵」のツイッターはフォロワーと木村さんの交流の場となった。

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購入した商品5つは、結局1晩で全てなくなってしまいました。
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こういったことで店を閉めるのは本当に経営者としては失格で色々な問題点があったことは反省しています。 ケーキやクッキーなどの洋菓子とともに人気なのが、注文を受けてからクリームを入れるシュークリーム。 ただケーキを作る職人としては一点の悔いもありません。

木村洋司さんの作るケーキは 「にこにこ庵」時代、地元の人に 愛される美味しさだったそうですし、 『ケーキを作る人間として全然 できてなくてダメ』……という ことはなかったのではと思います。
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スポンサードリンク 更に木村洋司さんは、空気ケーキを 辞めただけでなく、 ケーキ作りそのものを やめる 決断をしてしまいました。

すると夕方以降に「今、何がある?」と問い合わせの電話が増え、10年ほど前からツイッターでケーキの残数を発信し始めた。 閉店まで精一杯ケーキを作っていきます。
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また、15年間店を運営することに集中し振り替えればたいせつな家族をほったらかしにして本当に寂しい辛い思いをさせてしまいました。 席数 無し 駐車場 無し その他 -. スイーツは空気みたいな物ですよね? — 大人スイーツ部 adsweetsclub 住所:奈良県奈良市高畑町738-2 ふれあい会館 1F 電話:0742-27-2828 営業時間:9:00~19:30 定休日:水曜日(祝日は営業) 奈良ホテルから歩ける距離にあります。 こういったことで店を閉めるのは本当に経営者としては失格で色々な問題点があったことは反省しています。

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木村さんは「いつも気に掛けてもらい、励まされた」と感謝する。
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お客様のおかげをもちましてこの15年間やってこれました。 【高橋智子】. このお店への行き方や営業時間は? atikotsuko がシェアした投稿 — 2020年 4月月10日午前9時31分PDT にこにこ庵さんのいちご畑をゲット! 閉店まであと1カ月…。 24時間営業のコンビニでも様々なスイーツが買えるようになり、個人経営のスイーツ屋さんがどんどん減っているという現状だと最近目にしましたが、作り手のこだわりや想いをダイレクトに感じることができるのは、「にこにこ庵」さんをはじめ、個人で経営されているスイーツ屋さんの良さですね! 体調には気をつけて、今後も営業を続けていただきたいです。

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黒豆ときなこのお菓子 きなこのスポンジであんこクリーム、黒豆、求肥をロール。