Question: スプリットマヨネーズをどのように修理しますか?

最初のウィスキングの後、または壊れて分離されている場合は、2回の煮沸水で泡立ててください。湯は卵黄が油で再び乳化され、成分を再び結合するのを助けます。

は、分離されている場合、Mayonnaiseはまだ良いですか?

分離されたマヨネーズは食べに有害ではありませんが、それも有害ではありません。どちらかです。あなたは再びそれを刺激しようとすることができます、しかしそれが混ざることがないならば、あなたは瓶を投げかけて、そして新鮮なものを手に入れるのが好きです。

なぜ私のマヨネーズが分裂しているのですか?

マヨネーズは時折分割または凝結することができますが、あなたが非常に冷たい成分から始めている場合にのみ、石油を速く加えすぎるか、それを正しく泡立てないでください(卵黄の根茎を吸収して油滴の数を吸収して包む機会を与える必要があります)。 ...また、機械的に作られたマヨは、ハンドメイドのものより多く厚くすることができます。

マヨネーズをどのように太くしますか?

「彼女は追加します。 「あなたが泡立てて、すでに準備されたマヨネーズを追加し始め、あなたがあなたの好みの厚さに達するまでウィスキングを続けなさい。

分割からメイネーズを維持しますか?

スプリットマヨネーズは沸騰のショットで復帰することができます水といくつかの活発なウィスキング。問題があまりにも厳しすぎる場合は、いくつかの酢でWhiskingを開始してから、スプリットバッチをゆっくり加えてください。

期限切れになるとMayonnaiseを使用できますか?

3から4ヶ月あなたは喜んでいます危険?

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