Question: ブラックストラップで作られた黒いストラップ糖蜜とは何ですか。サトウキビから作られた3種類の糖蜜の1つです。サトウキビの各沸騰は精製プロセスの一部であり、そこでは各沸騰後に異なる栄養素が残っている。軽質糖蜜はサトウキビの最初の沸騰から作成されます。それは色が軽く、そしてヤングシュガー杖からの頃から、黒色糖質と通常糖蜜の間の違いは何ですか?

トリプル沸騰および糖抽出プロセスは、ブラックストラップ糖蜜が明白に密集して密集した甘味料であることをもたらすまたは「第二の」糖蜜。 Blackstrapは、「2番目の」糖蜜と同じビタミンとミネラルを含みますが、より濃縮形態です。 Blackstrap糖蜜は硫酸除去またはスルフレイフレシュレーションできます。

ブラックストラップ糖蜜は何が由来していますか?

ほとんどの品種のブラックストラップ糖蜜は、サトウキビやビーツを沸騰させることによって作成されます。しかしながら、他の食品を使用して同様の製品を作成することができる。例えば、純粋なモロコシは時々ソルガム糖蜜と呼ばれ、しばしばブラックストラップ糖蜜と混同されている。

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