Question: ソーダを食べるものと焼くソーダの違いはありますか?

摂食ソーダ(ベーキングソーダ)は、通常粉末状に見られる白色結晶化合物です。 この白色粉末は、焼成中の飼育剤として一般的に使用されています。 ...もソーダまたはソーダの重炭酸塩としても知られています。 酸性成分と組み合わせて、生地やバッターを明るくする小さな気泡を作ります。

ソーダを焼くのではなく、通常のソーダを使用できますか?

は同じものではありません(ベーキングソーダは約3倍強い)、 しかし、それらは同様に働く河川浮上剤です。 原材料が単独で使用されたときに異なるテクスチャを生成することができるので、砂糖ベースと密なものを扱うとき、代替はよりよく作用します。

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