ラーメン ウォーカー キッチン。 『新しいラーメン店のカタチ。』by Takahashi0611 : ラーメンウォーカーキッチン (ラーメンWalkerキッチン)

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「全国厳選!味の旅ラーメンWalker」は、KADOKAWAが誇る日本最大のラーメン情報メディア「ラーメンWalker」が全国各地のお土産ラーメンを厳選し、日本最大級の品揃えでご提供する新しいスタイルのラーメン店です。 実際の商品とは異なる場合がございます。 チャーシューはウデ肉で肉の旨みと食感が良い。

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有名店主がスーパーバイザーとして参加 独自のスタイルでラーメン界のスペシャリストとなった有名店主たちが『ラーメンWalkerキッチン』のスーパーバイザーに就任。 無添加丸大豆醤油をタレのベースにするなど、基本となる食材、調味料にこだわる。
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「五福星」早坂雅晶店主• 現在、「仙臺くろく定禅寺」「らーめんくろく識SHIKI」と合わせて3店舗を運営している。 本店の味だけではなく、新しい味や試みに続々と挑戦していく予定だ。 メディアと連動したラーメン文化の発信基地として、ファンイベントやラーメン教室を始めとする様々なイベントにも対応します。

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なみなみと注がれた琥珀色のスープ、ツルツル食感の細ストレート麺、香りのいいメンマ、醤油の旨味が凝縮したチャーシューなどすべての要素が、創業以来常に仙台人から愛されてきた。 駐車場の予約は承っておりません。
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ただし他のお客様が映り込むような撮影はご遠慮いただくか、了承を得てからにしてください。

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〜シンガポール食堂オマージュ〜 1,300円 11月15日 日 :坂井店主 九段 斑鳩 と阪田店主 麺や 七彩 のW出店 海老ビスク つけ麺、〆の雲丹スープ 替え玉つき 1,300円 <100杯限定> 佐藤養悦本舗 謹製の乾麺「稲庭中華そば」使用ラーメン 未定 【詳細】 ラーメンWalkerキッチン オープン日:2020年11月6日 金 住所:埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31-3 ところざわサクラタウン2階 205 アクセス:JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分. 記念すべき10周年を迎える今年、ラーメンWalkerキッチンへ出店決定。
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地鶏や煮干しなどを使ったラーメンで人気を博す「KaneKitchen Noodles」だが、今回は、超レアな牛骨と牛肉のみをじっくりと炊き込んだ、まさに「牛と水」の贅沢なラーメンに挑む。 スープは地鶏100%で、ラーメンスープ用に開発された山水地鶏、吉備黄金鶏を使用。

店舗概要 店名:ラーメンWalkerキッチン 所在地:埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31-3 ところざわサクラタウン2階 205 アクセス:JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分 ・東所沢駅〜ところざわサクラタウン地図 ・施設内map(このページのフロアマップ-2Fをご覧ください) 駐車場:ところざわサクラタウン駐車場148台、他近隣駐車場有り *なるべく公共交通機関でご来場ください。
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日本各地の有名店主が参画し、ラーメンの新たな魅力を発信していく。

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昔は、この施設の脇の東川沿いは抜け道でよくとおっていたけどこんなに立派な施設が出来るとは想像もつきませんでした。 店主はフレンチ出身の松村康史さん。
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店鋪での新しい味への挑戦や、全国から募集するチャレンジ店主のレシピやアイデアの評価など、ラーメンWalker(テレビ番組、雑誌、WEB)と連携した様々な企画運営をサポートします。

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13:00頃到着で駐車場は1台のみ空き。 スープをまろやかに包み込む「喜多方らーめん 塩 」 小麦の配合にもこだわり、現在は6種を配合している。