Question: 牛肉のどの部分が牛腱のか?

ビーフ腱は、動物の骨と筋肉の間にある牛の結合組織の一部です。牛腱は米国のスーパーマーケットで見つけるのは簡単ではありませんが、中国語、日本語、韓国語、タイ、台湾、フィリピン語、ベトナム語など、多くの料理のステープルです。

牛革腱ボールはどこから来たのですか?

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